Cuando llega el otoño, disfruto mucho elaborando porstres tradicionales, así que aquí os dejo la receta del arroz con leche que tanto gusta en casa:
Ingredientes (para 4 personas):
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1 litro de leche
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200 gr. de arroz
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100 gr. de azúcar moreno
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Canela en rama
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Corteza de un limón
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Canela molida
Elaboración:
1.
Poner la leche en un cazo a hervir con la corteza del
limón, la ramita de canela y el azúcar.
2.
Cuando esté hirviendo, incorporar el arroz y no dejar de remover (es fácil que la leche
suba rápido y se desborde). Bajar la intensidad del fuego hasta donde sea necesario.
3.
Repartir en cuencos o platos una vez que el arroz esté
listo (20 min. aprox.)
¡¡Et voilà!!
Espero que os guste tanto como a mí.
