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Tiempo de arroz con leche

23 de octubre de 2014


  Cuando llega el otoño, disfruto mucho elaborando porstres tradicionales, así que aquí os dejo la receta del arroz  con leche que tanto gusta en casa:

arroz  con leche


     
      Ingredientes (para 4 personas):

-          1 litro de leche
-          200 gr. de arroz
-          100 gr. de azúcar moreno
-          Canela en rama
-          Corteza de un limón
-          Canela molida


Elaboración:

1.      Poner la leche en un cazo a hervir con la corteza del limón, la ramita de canela y el azúcar.
2.      Cuando esté hirviendo, incorporar el arroz  y no dejar de remover (es fácil que la leche suba rápido y se desborde). Bajar la intensidad del fuego hasta donde sea necesario.
3.      Repartir en cuencos o platos una vez que el arroz esté listo (20 min. aprox.)

¡¡Et voilà!!

arroz con leche
Espero que os guste tanto como a mí.